毎月恒例ワイン会一月編♬

2013/01/18

HATSUNE恒例ワイン会♬
オードブルは
プチベールのジェノバ風鰹だしソースがけ
たっぷりお野菜の中身ふわふわイタリアンオムレツなど四種盛り〜♡

クラムチャウダーリゾットは
リゾット米をホタテと浅利とムール貝などで丁寧にとった出汁で炊いたリゾットと
クラムチャウダーとのコラボ♬

チャウダーだけでも旨みはたっぷり
少しリゾットを絡めるとまた絶妙な塩加減♡
と。
こちらにまったりとした
サンペレーを。
品種はもちろんマルサンヌ ルーサンヌ♬
びっくりばっちりo(^▽^)o
相乗効果でどちらも旨旨♡

皆様から大絶賛いただきホッとしました(o^^o)

来月も楽しみです(o^^o)
何を作ろうかなぁ～♬






Posted by QPATSUKO

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